November 14th, 2007

буду краток

rose

tom-tits

Из новостей: плесень из предыдущего поста проросла. В юности (через 2 недели) сыр с этой плесенью скороее похож на камамбер ярким грибным привкусом, а потом уже выходит дор-блю. Чем толще кусок, тем дольше он будет созревать.
Читала, что "рецепт приготовления дор-блю хранится в строжайшей тайне". Ха.